Bron: GroenPlatVorm Zuid Oost
Image: AI Chat GPT

In het kader van het FoodCLIC EU programma ontstaan er in verschillende delen van de Metropoolregio Amsterdam steeds meer voedselnetwerken. Een van die netwerken is in Zuidoost Amsterdam.

In de huidige situatie is het voedselsysteem in Amsterdam, en specifiek in Zuidoost, voor een belangrijk deel ongezond, niet duurzaam en voor een groeiende groep mensen niet toegankelijk. Samen met het Europese onderzoeksproject FoodCLIC worden (lokale) partners gemobiliseerd om het voedselnetwerk in Zuidoost te organiseren en te versterken.

De volgende doelstellingen worden daarbij nagestreefd:

– Onderzoeken wat er nog nodig is om in 3 wijken in Zuidoost een ‘voedselverbindingsplek’ te organiseren. De voedselverbindingsplek moet ruimte bieden voor een keuken, buurtmaaltijden, een lesruimte voor workshops en een uitgiftepunt voor gezond lokaal voedsel.

– Met een groep van ca 12 buurtkoks toewerken naar een buurtcateringbedrijf: een menukaart samenstellen, proefkoken en voorzien van eigen beeldmerk en website

– Het inzetten van de Bijlmermunt 2PING in de voedselkringloop, om de voedseleconomie lokaler en rechtvaardiger te maken.

Er zijn al verschillende samenwerkingsbijeenkomsten en brainstormsessie geweest. Vind je het interessant om de ontwikkelingen te volgen?

Op het GroenplatVorm ZuidOost vind je een overzicht van de laatste ontwikkelingen. de opbrengsten van de bijeenkomsten worden daar ook gedeeld.