Zwolle | Regio Zwolle lanceert manifest voor toekomstbestendig voedselsysteem
Bron: EkolandBeeld: Hilda Weges De stad Zwolle profileert zich al een tijd als gezonde stad met als doel om een gezonde leefstijl voor alle Zwollenaren gemakkelijk en aantrekkelijk te maken. Nu heeft ook de regio een manifest voor een toekomstbestendig voedselsysteem gelanceert. De volgende ambities worden daarbij nagestreefd: In 2030 moet dertig procent van het […]
WUR | Waarom gezond eten niet voor iedereen vanzelfsprekend is
Bron: Wageningen UR Een systeemperspectief op het eetgedrag van mensen die moeten rondkomen van weinig geld en aanbevelingen voor systeemverandering. Dit onderzoek biedt inzicht in het complexe systeem van factoren dat het voor mensen die van weinig geld moeten rondkomen moeilijk kan maken om gezond te eten, vanuit het perspectief van zowel bewoners als professionals. […]