Bron: FoodHub
Food Hub werkt aan de transitie naar een eerlijk, divers en duurzaam voedselsysteem. Dat doen ze door prikkelend voedselonderwijs te maken, toekomstbestendige perspectieven te promoten en door samen te werken met nieuwe en gevestigde partijen in de hele sector.
Foodhub vroeg hoogleraar Imke de Boer een analyse te doen van de wildgroei aan voedselvisies in het veld en in al die verschillende visies te zoeken naar de gemene deler: thema’s die we gezamenlijk belangrijk vinden bij de inrichting van ons toekomstige voedselsysteem. Haar analyse is nu af en door iedereen te raadplegen. Waarom we dit belangrijk vinden? Omdat we beter kunnen samenwerken op de korte termijn, zodra we weten wat ons verbindt op de lange termijn.
Imke de Boer: Over het meeste zijn we het eens. Laat dat even op je inwerken. Van financiers tot akkerbouwers, van telers tot erfbetreders, van onderzoekers tot adviseurs en van bestuurders tot boeren. We zijn het over het meeste eens als het om ons eten gaat. We weten niet precies hoe de weg ernaartoe eruit gaat zien, maar we we weten wél waar we heen willen.